Muchas personas creen que las gaseosas azucaradas o la cerveza son las bebidas que más afectan al hígado. Sin embargo, el nutricionista Chris Díaz, especialista en nutrición avanzada, pone el foco en otro grupo de bebidas: los licores y productos con una alta concentración de alcohol.De acuerdo con las declaraciones difundidas por el especialista, bebidas como el whisky, ron, vodka, ginebra o tequila pueden representar una mayor carga para el organismo debido a su elevada graduación alcohólica.
El problema está relacionado con la manera en que el hígado procesa el alcohol y sus productos de degradación.Cuando una persona consume alcohol, el hígado se encarga de metabolizar el etanol. Durante este proceso se produce acetaldehído, un compuesto tóxico que puede contribuir al estrés y la inflamación de las células hepáticas cuando existe una exposición frecuente al alcohol.
El especialista también advierte que el problema no necesariamente está asociado únicamente con consumos extremos. La frecuencia y la cantidad son factores importantes, por lo que convertir el consumo de alcohol en una rutina puede aumentar los riesgos para la salud hepática.
Entre las recomendaciones para reducir el impacto se encuentran disminuir la frecuencia y cantidad de alcohol, preferir bebidas de menor graduación, alternar con agua y mantener días sin consumo. Estas medidas no eliminan los riesgos asociados al alcohol, pero pueden reducir la exposición.Importante: la afirmación de que existe una única “peor bebida” debe tomarse con cautela. El riesgo para el hígado depende de factores como la cantidad total de alcohol consumida, la frecuencia y las condiciones individuales de cada persona.
